随着冬天的结束,柑橘类水果的旺季也过去了。当各种橙子纷纷退出舞台的时候,幸好还有这颗来自重庆九龙坡的红橙可以帮我们把柑橘的快乐留住几分!橙子爱好者狂松了口气。
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一切开,鲜艳的橙红色果肉就猝不及防地出现,让人眼前哗地一亮,水盈盈的果汁也顺着流出来。酸酸甜甜的汁水,混合着细嫩的果粒,在口腔中打转。吃完一颗,手上还留着橙子的清香余味,让人嗅个不停。0.0¥4fP8cCXNsys¥ https://m.tb.cn/h.4kCwjHr看到这个橙子的第一眼,说实话,实在不太心动。表皮坑坑洼洼,似乎嵌入了风吹日晒的痕迹,一副灰头灰脸的原生朴素模样,像是不小心打开了苹果前置摄像头……但是!只要你给它一个机会,当里面的果肉露出来时就迎来了大反转。明艳艳的果肉,橙到发红。橙粒们被汁水挤得胀鼓鼓的,仿佛下一秒就要冲破瓣膜炸出来一般。
这枚红橙属于脐橙,但是果肉要比普通脐橙的色号深很多,这是因为其中富含的番茄红素。那份橙红吸饱了水分随着光影流转,像波光粼粼的橙汁湖面,让人喉头一爽。将红橙切成一牙一牙,然后把牙齿一头扎进果肉,边吮边吸,酸甜清香的果汁前赴后继地忙不迭往舌头上涌,简直就像是在喝橙汁。吃橙子的乐趣,在于那份清爽清香的酸甜搭配,但要把酸和甜的比例掌控得恰好不是一件容易的事。如果过甜,则失去了吃橙子的目的;如果过酸,牙齿它不答应!这个红橙太会长了,简直“天生尤橙”,甜味儿中穿梭着恰到好处的酸味。不是让人一激灵的“尖酸”,而是柔和清爽的“微酸”,咽下一口就想开始爆赞。fakeLink3
随手拿了一颗来测,糖度在15左右(普通水果糖度超过12就会觉得挺甜了)
柑橘类水果的另一大特点就是——香,而且不同橙子间的香味还有区别。重庆红橙的香气中带着类似柠檬的清新香气和一丝丝甜甜的花果香,橙味香水都不能调得这么鬼斧神工。等一颗橙子吃完,双手被浸染上红橙香,让人忍不住不停把手凑到鼻子下大力闻起来。秋冬的代表水果,柑橘类当仁不让。过完年,大家忽然发现,年前层出不穷的一茬茬橙子橘子已经没了啥踪影。季节不可逆,那么现在还想找到一颗好吃的橙子,就得在产地上功夫了。我们把目光瞄准的是重庆~地处重庆九龙坡区的红橙果园,依山傍水,三面环山,形成独特小气候,常年无霜。在别的橙子下市的时候,这里的红橙正好到了成熟期。市面上湖北秭归产的红橙比较常见,但是,我们在尝了重庆九龙坡的之后,一致觉得九龙坡的红橙要更胜一筹,甜度更高,风味更浓。fakeLink3
左边为秭归红橙,右边为九龙坡红橙
果园旁边就是一条河蜿蜿蜒蜒地流过,红橙们充分汲取着水分和土地的养分,让果肉们渐渐长得多汁、清甜、细嫩。因为这里还是延续着以前的传统原生态种植,所以红橙们的外表看起来并不是那么“完美”。亮眼的橙色外皮并不光滑,还保留着阳光、风雨的印记,这都是自然生长过程留下的。不过稍显豪放的果皮并没影响里面果肉的好吃,而且将果肉保护得非常好,一口爆汁,酸酸甜甜。这次给大家挑的果子,果径在85-95毫米,个头均匀、浑圆、饱满。一箱有8斤,15颗红橙被裹上环保珍珠棉再在硬纸板的保护下排排坐。春天来了,能吃到的橙子也不多了 ,柑橘爱好者们抓紧啦~
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